要说在祖国的南北，甜度最大的两类植物，南方是甘蔗，北方就是甜菜。甜菜不管是做菜，还是做其他的东西，都是非常有益处的。不过，甜菜毕竟是一种跟蔬菜更像的东西，比如人们吃甘蔗，就知道先去皮，然后吃过之后把渣滓吐出来。那么甜菜长得很像萝卜，萝卜根人们都知道，是不能吃的，但是甜菜的根和它一样吗？也是不能吃的吗？那今天就先来了解一下，甜菜根干有营养吗？

甜菜根干有营养吗

甜菜根干有营养吗？答案是有的。在甜菜的根里面，含有一种维生素B，是B12。还含有一部分铁元素，所以它对于孕妇的补血是非常有好处的。同时，它也含有维生素的那部分作用。所以甜菜的根是很有营养的，很多孕妇都喜欢吃它。那么就和普通的植物一样，它的根也是具有一定的作用的，也是可以吃的，可能很多人觉得根比较硬，就以为它并没有什么营养吧。

那么在读完了这篇文章之后，是不是对于甜菜根干有营养吗这个问题有了一定的了解了呢？甜菜是一种非常可口的食物，如果喜欢的话可以购买一些，吃的时候也非常方便，和萝卜差不多。