银耳汤的做法大全 银耳的吃法

银耳汤可以说现在已经成为中国大地上的一道甜品汤，人们往往都喜欢在饭后吃一道甜点、然后在喝点汤，银耳汤可以说是结合了两者的共同需求，既可以满足喝汤的人群，也可以满足喜欢饭后小甜点的人群，但是即便是这样普及度非常高的一道菜，也有的人不会做，那么下面我们就来简单的聊一下银耳汤的做法。

银耳汤的做法

首先需要你把适量的银耳进行浸泡，大约半小时左右，待银耳充分展开之后方可使用，取适量的冰糖，这个量要根据你锅里的水来确定。将水烧至半沸状态，然后将事先泡好的银耳倒入锅中，再将准备的冰糖一并入锅，在用大火烧开，烧开之后再用小火慢炖，大约一小时左右即可出锅。

以上我们所介绍的就是银耳汤的做法，当然这种做法是最简单的，现在有些人为了追求营养价值，往往在其中在加上一些莲子、红枣等等的辅料，再此我们需要说一下这种做法在营养学上来说是比较合理的，所以我们也建议大家加一些辅料，这样不仅能让汤更加鲜美，而且营养价值也高。可以喝一种汤补充很多身体所需的微量元素。