银耳泡多久 银耳用什么水泡不会影响口感

提到银耳，我们首先第一次想到的就是银耳莲子粥，润肺、清热解毒的养生食材，的却是生活中很多小姐姐减肥美容必备的没事。但是关于煮粥中常用的银耳，可能很多小伙伴都不知银耳泡多久，具体泡制的时间如何。针对这些问题，下面我们就详细的为大家介绍一下。

银耳泡多久

银耳是我们生活中常见的一个食材之一，对于很多喜欢美容的朋友来说，常吃银耳，可以让肌肤更充盈和有弹性。但是在购买时，很多银耳都是干的，在制作美食是是不是直接拿进入食材中煮开食用呢？其实并非如此，在使用前，银耳还是需要浸泡的，因为浸泡后的银耳不仅新鲜，其次浸泡过后可能会更好煮，这样做出来的银耳更Q弹和可口。一般泡制3-4小时候在将水倒了，让后选择好的银耳进入锅中煮到水开为佳。但是很多人因为工作忙碌，完全不知乎细节，可能直接用开水烫洗银耳，认为这样可能加快银耳软化，就可以煮了。其实这样的操作方法是不正确的。

银耳正确的泡水方法是提前3小时左右，取少量银耳至碗中，加适量的冷水浸泡，至银耳发软，就可以拿去煲汤或者煮粥啦。在生活中，你食用的银耳泡多久呢？