荸荠的烹饪时间因人而异，一般来说，煮荸荠的时间要根据荸荠的大小和硬度来决定。如果荸荠比较嫩，煮5-10分钟即可；如果荸荠比较老，需要煮15-20分钟，这样才能煮熟。但是，这些时间并不能保证杀死荸荠线虫。

为了彻底杀死荸荠线虫，我们可以在煮荸荠的时候加入一些盐或醋。盐和醋都具有一定的杀菌作用，可以有效地杀死荸荠线虫。在烹饪荸荠的时候，可以将荸荠放入开水中，加入适量的盐或醋，然后煮10-15分钟，这样就可以彻底杀死荸荠线虫。

此外，还有一种方法可以杀死荸荠线虫，那就是将荸荠放入冷水中浸泡30分钟，然后再用开水煮熟。这种方法可以让荸荠充分吸收水分，软化荸荠的纤维，也可以让荸荠线虫浮出水面，从而达到杀菌的目的。