血脂高的人群，可通过食用蔬菜、水果、全谷物、豆类以及部分低脂乳制品来辅助降低血脂。

像芹菜、西兰花、洋葱这类蔬菜，富含膳食纤维和多种营养元素。芹菜中的膳食纤维能推动肠道蠕动，减少人体对胆固醇的吸收；西兰花所含的萝卜硫素等成分，可以加速脂肪代谢；洋葱里的前列腺素A能够扩张血管，降低血液黏稠度，这些都对降低血脂有帮助。苹果、橙子等水果也有作用，苹果中的果胶能够降低胆固醇，橙子富含维生素C，有益于血管健康，进而间接辅助降低血脂。

燕麦、糙米等全谷物含有丰富的膳食纤维与多种维生素，能够降低胆固醇，维持血脂稳定。大豆、黑豆等豆类富含优质蛋白与大豆异黄酮，能降低低密度脂蛋白胆固醇。低脂牛奶、酸奶等低脂乳制品富含钙和优质蛋白，在补充营养的同时，不会让人体摄入过多脂肪，是血脂高人群不错的饮食选择。但要注意，饮食调整只是降血脂的一个方面，还需要配合适量运动与良好的生活习惯。要是血脂过高，务必遵循医嘱，配合药物治疗。