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急性肠胃炎属于胃肠炎的一种特定类型，区别在于病程长短和症状强度。
胃肠炎是胃和肠道黏膜炎症的统称，包含急性和慢性两种类型。急性肠胃炎特指突然发作、病程在数天至两周内的炎症，多由病毒、细菌感染或食物中毒引起，典型症状包括剧烈呕吐、水样腹泻、腹部绞痛及发热。而普通胃肠炎可能包含慢性或反复发作的情况，如长期饮酒、药物刺激导致的黏膜损伤，症状相对缓和但持续时间更长。
两者核心区别体现在病情进展速度与治疗方式上。急性肠胃炎起病急骤，需快速补液防止脱水，严重时需抗生素治疗。普通胃肠炎可能伴随食欲减退、隐痛等轻微症状，治疗侧重调整饮食结构及修复黏膜。若腹泻持续超过两周或出现血便，需警惕溃疡性结肠炎等慢性胃肠炎，此时需肠镜等深度检查明确病因。
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