高血压患者务必对高盐、高脂肪、高糖分以及刺激性强的食物敬而远之，像咸鱼、腊肉、熏肉、油炸食品、肥肉、浓茶、咖啡以及酒精饮品等都在禁忌清单上。

诸如咸鱼、腊肉、熏肉等高盐食物，钠含量极高，它们会使体内水分难以排出，滞留于体内，血容量随之大增，血压也就顺势被推高。而油炸食品、肥肉这类高脂肪食物，其中饱和脂肪酸与反式脂肪酸含量丰富，极易引发血脂异常，血液循环受阻，使得高血压症状愈发严重。再者，浓茶、咖啡含有咖啡因，若长期大量饮用，心跳会不由自主地加快，血压也会出现暂时性升高。

酒精饮品同样不可小觑。饮酒后血压会在短时间内上升，长此以往，肝脏与心脏会遭受损害，降压药物的疗效也会大打折扣。所以高血压患者减少甚至杜绝饮酒势在必行。另外，一些加工食品添加的人工调味剂和防腐剂，也可能暗中作祟，对血压产生不良影响，也应尽量少吃。

高血压患者的饮食应以清淡为主，追求均衡营养。不妨适当提高蔬菜、全谷物和低脂乳制品在饮食中的占比，助力血压控制。烹饪时，优先选择蒸、煮、炖，摒弃煎、炒、炸。唯有遵循科学合理的饮食习惯，再佐以适度运动与良好生活习惯的养成，才能为高血压的治疗提供有力辅助，守护自身健康。