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盐蒸橙子是切头还是切尾

发布时间:2023-07-28 16:14:04
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一般是切头。

橙子的头部一般都有一个果柄,立起来不稳定,而且橙子头部的横截面积比较大,所以一般都是从头部三分之一的位置处切开,而将尾部立在碗内。

因为橙子的表面会含有较多的灰尘、农药、细菌、果蜡等杂质,所以在制作盐蒸橙子之前,需要先用食盐将橙子的表皮搓洗一遍,然后再用清水冲洗干净。

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