根据橙子的大小来决定。
盐蒸橙子主要起作用的是橙子皮，所以并不需要放太多的盐，一般可以根据橙子的大小来决定，如果放太多的话不仅起不到更好的效果，反而会影响到橙子的口感。
一般来说建议可以先将橙子的顶盖去掉，再在橙子的果肉上面抹上一层薄薄的食盐，最后把顶盖重新盖上，放入锅内进行蒸煮就可以了。
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