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不要再食用了。
虽然花胶是一种干制品，但如果存放不当，很容易发霉。一旦花胶开始发霉，就不建议再继续食用。因为食物发霉后会产生黄曲霉素，这种毒素对肠胃有感染的风险，同时还会导致食物中毒，对健康非常不利。
此外，花胶发霉后的营养价值也会大大降低，整体的食用价值并不高。建议将购买的花胶密封保存在阴凉干燥的地方，这样可以减少发霉的可能性。
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