吃黄瓜可能引起的不良反应包括消化不良、腹泻、过敏反应和影响药物吸收等，具体反应因人而异。

黄瓜是一种低热量、高水分的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，对身体有许多益处。然而，某些人在食用黄瓜后可能会出现消化不良的症状，如腹胀、腹痛和腹泻。这是因为黄瓜中含有较多的纤维素，对于消化系统较为敏感的人来说，过量食用可能会增加肠道负担，导致消化不良。此外，黄瓜中含有一种叫做葫芦素的物质，有些人对这种物质比较敏感，摄入后可能出现腹泻等症状。

过敏反应也是吃黄瓜可能引起的不良反应之一。虽然较为少见，但部分人对黄瓜中的某些成分过敏，食用后可能出现皮疹、瘙痒、喉咙肿胀等过敏症状。如果发现自己在食用黄瓜后有这些不适反应，应立即停止食用，并咨询医生进行诊断和治疗。对于已知对黄瓜过敏的人，应避免食用黄瓜及其制品，以防止过敏反应的发生。

此外，黄瓜还可能影响某些药物的吸收。黄瓜中含有较多的水分和纤维素，这些成分可能会在胃肠道中形成一层保护膜，影响某些药物的吸收和效果。例如，一些需要在空腹时服用的药物，如果在食用黄瓜后立即服用，可能会影响药物的吸收，降低药效。因此，正在服用药物的人在食用黄瓜时应留意这一点，必要时可咨询医生或药师的建议。

虽然黄瓜是一种健康的蔬菜，但并不是每个人都适合大量食用。对于消化系统敏感、易过敏或正在服用特定药物的人群，应适量食用黄瓜，并注意观察身体的反应。如果出现不适，应及时调整饮食或寻求医生的帮助。合理搭配饮食，多样化摄入各类营养素，才能更好地维护身体健康。