1213
煮速冻汤圆一般需要8-10分钟，具体时长受汤圆大小和馅料影响。
先在锅中加入适量清水，开大火将水烧开。水烧开后，把速冻汤圆从冰箱取出，沿锅边轻轻放入锅中，注意动作要轻缓，避免汤圆因碰撞而破裂。汤圆下锅后，立即用汤勺或筷子轻轻搅动，使汤圆在水中均匀分布，防止粘锅。
对于常见的中等大小芝麻馅汤圆，浮起前需要煮5-6分钟，浮起后再煮2-3分钟，总共8-9分钟基本就能熟透，此时汤圆口感软糯香甜。
要是汤圆个头较大，比如一些手工制作的大汤圆，浮起前可能需要煮6-7分钟，浮起后再煮3分钟左右，总共需要10分钟左右才能确保从外皮到内馅都熟透，避免出现夹生情况。若是肉馅汤圆，由于肉馅较难熟透，煮的时间也需适当延长，浮起前煮6-7分钟，浮起后再煮3分钟左右，这样才能保证肉馅熟透，吃起来安全又美味。
0
广告
