3655
柚子短期保存无需套袋，长期存放建议套透气性袋并冷藏。
柚子表皮厚实且含天然蜡质层，常温下可存放1-2周，此时套袋反而不利于表皮水分自然挥发，可能加速局部霉变。若需保存超过两周，建议用无纺布或打孔保鲜袋包裹，置于冰箱蔬果层（4-8℃）。袋子的透气性设计能平衡湿度，避免冷藏环境过度吸干果肉水分，同时减少冰箱内其他食物气味渗透。未完全剥开的柚子切忌密封塑料袋保存，湿气积聚易引发青霉或黑曲霉滋生。
套袋保存时需注意预处理与定期检查。柚子存入冰箱前，可用干布轻擦表皮污渍，保留原生蜡质层防菌。袋内可垫入厨房纸吸收冷凝水，每5-7天开袋通风10分钟，观察有无软斑或异味。已切开的柚子需用保鲜膜紧贴果肉隔绝空气，再套袋冷藏并在3天内食用。若发现表皮轻微皱缩，果肉通常仍可食用，此时维生素C虽有损耗，但膳食纤维与矿物质含量仍较稳定。
0
广告
