红酒度数高好还是低好并没有一个确定的答案，它取决于个人口味偏好和红酒的品质和保存时间。

不同的人有不同的口味和喜好，对于红酒的度数也有不同的偏好。一般来说，喜欢口感浓郁、醇厚的人会更喜欢高度数的红酒，因为高度数的红酒会更加浓郁、饱满。而喜欢口感轻盈、清爽的人则会更喜欢低度数的红酒，因为低度数的红酒更加柔和、易于入口。

除了个人口味偏好之外，红酒的度数还会影响到它的品质和保存时间。一般来说，高度数的红酒更加浓郁、饱满，但也更容易氧化和变质，保存时间相对较短。而低度数的红酒则相对稳定，可以保存更久。因此，在选择红酒时，我们不仅要考虑个人口味偏好，还要考虑红酒的品质和保存时间。