纳豆虽然是一种营养丰富的食物，但是长期食用可能会增加患癌的风险。因此，我们应该适量食用，不要过度追求营养，保持饮食的平衡和多样性，才能更好地保护自己的健康。

首先，纳豆中含有一种叫做大豆异黄酮的物质，这是一种植物雌激素，长期食用可能会影响人体内分泌系统的平衡，从而导致癌症的发生。其次，纳豆中含有一种叫做纤维蛋白酶的酶类物质，这种物质在人体内可以分解血液中的纤维蛋白，但是如果过量摄入，会导致血液过于稀薄，增加患癌的风险。

此外，纳豆中还含有一种叫做维生素K2的物质，这种物质在一定程度上可以促进钙的吸收和利用，但是如果长期食用过多，会导致钙的过度沉积在血管壁上，形成动脉硬化，增加患癌的风险。

当然，以上的研究结果并不是绝对的，也有一些研究表明，适量食用纳豆对人体健康有益，可以降低血压、降低胆固醇、预防心血管疾病等。因此，我们不能一概而论地认为长期食用纳豆就会患癌。