杏仁粉对于美白肌肤有一定的帮助，但效果因人而异。
杏仁粉是从杏仁中提取的粉末，富含维生素E、不饱和脂肪酸、膳食纤维以及多种矿物质，这些成分对于皮肤健康都有一定的益处。维生素E是一种强效的抗氧化剂，能够帮助抵抗自由基的损害，保护细胞膜，从而有助于延缓皮肤老化。此外，不饱和脂肪酸有助于保持皮肤的水分和弹性，使皮肤看起来更加光滑细腻。
在传统中医理论中，杏仁被认为有润肺、养颜的功效。适量食用杏仁粉，或者将杏仁粉与其他食材如牛奶、蜂蜜等混合制成面膜使用，理论上可以对皮肤产生一定的美白效果。然而，这种效果并非立竿见影，需要长期坚持，并且效果因个人体质和吸收情况而异。
虽然杏仁粉对美白有一定帮助，但它并非万能药。皮肤的颜色主要受黑色素的影响，而黑色素的形成和分布受多种因素调节，包括遗传、环境、生活习惯等。因此，想要美白肌肤，除了食用或使用杏仁粉外，还需综合考虑防晒、保持充足睡眠、均衡饮食等多方面因素。
杏仁粉可以作为美白肌肤的一种辅助手段，但不能完全依赖它来实现显著的美白效果。保持健康的生活方式，结合适当的护肤方法，才是长久保持肌肤美白的关键。