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咖啡有许多作用，具体如下：
1.提高注意力和警觉性
这是因为咖啡中含有咖啡因，它可以刺激中枢神经系统，使人感到更加清醒和有活力。因此，许多人在工作或学习时会选择喝咖啡来提高效率。
2.促进代谢
咖啡因可以刺激身体的新陈代谢，加速脂肪的分解和燃烧，帮助人们减肥。此外，咖啡还可以促进肠胃蠕动，有助于消化和排便。
3.其他的健康作用
例如，咖啡中含有丰富的抗氧化物质，能够减少自由基的损伤，有助于预防癌症和心血管疾病。另外，咖啡还可以降低患糖尿病、帕金森病和阿尔茨海默病的风险。
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