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高血压患者饮食以高钾、高纤维、低脂低盐为核心，多吃蔬菜、水果、优质蛋白与全谷物，能辅助平稳血压、减轻血管负担。
日常可多吃芹菜、菠菜、西兰花、冬瓜、苦瓜等蔬菜，这类蔬菜含钾量高，能帮助身体排出多余钠元素，缓解水钠潴留，同时膳食纤维丰富，利于调节代谢。水果优先选苹果、香蕉、猕猴桃、柚子、圣女果，低糖高钾，不会造成血糖波动，还能补充身体所需维生素，适合每天定量食用。
优质蛋白可选择深海鱼、鸡胸肉、豆腐、豆浆、低脂牛奶，脂肪含量低，对心血管友好，不会加重身体代谢负担。主食用燕麦、糙米、玉米、荞麦等全谷物替代精制米面，升糖速度慢，有助于控制体重。所有食材均以蒸、煮、凉拌为主，减少油盐和重口味调味，长期坚持这类饮食搭配，能让血压控制更稳定。
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