鲜桂花制作桂花茶的方法主要包括采摘、清洗、晾干和冲泡几个步骤，确保每一步都细致入微，才能制作出香气浓郁、口感纯正的桂花茶。

制作桂花茶的第一步是采摘新鲜的桂花。选择在晴朗的早晨采摘，这时的桂花香气最为浓郁，水分也较少。采摘时要选择完全开放的花朵，避免采摘未开或已经开始凋谢的花朵。可以使用干净的剪刀或手指轻轻摘下花朵，放入干净的容器中。采摘时要轻柔，避免损伤花朵。

采摘后的桂花需要进行清洗。将桂花放入筛网中，用流动的清水轻轻冲洗，去除表面的尘土和杂质。清洗时动作要轻柔，避免将桂花瓣弄碎。清洗完毕后，将桂花放在干净的纱布上，轻轻抖动，去除多余的水分。然后将桂花摊放在通风良好的地方，自然晾干。晾干过程中要避免阳光直射，以免破坏桂花中的香气和营养成分。一般需要晾干1-2天，直到桂花完全干燥。

晾干后的桂花可以用来泡茶。取适量的干桂花（约3-5克），放入茶壶或茶杯中。用80-90℃的热水冲泡，水温不宜过高，以免破坏桂花中的活性成分。冲泡后，可以根据个人口味调整浸泡时间，一般建议浸泡3-5分钟，这样能够充分释放桂花的香气和味道。如果喜欢更浓郁的口感，可以适当延长浸泡时间，但不要超过10分钟，以免过于苦涩。