牛皮癣是一种常见的皮肤疾病，它会导致皮肤出现红斑、鳞屑和瘙痒等症状。虽然牛皮癣无法彻底治愈，但是通过合理的饮食和生活方式，可以缓解症状，提高生活质量。

首先，牛皮癣患者应该避免摄入过多的酸性食物，如柑橘、草莓、番茄等。这些食物会刺激皮肤，加重症状。相反，应该多吃碱性食物，如蔬菜、水果、豆类等，这些食物可以中和体内的酸性物质，减轻症状。

其次，牛皮癣患者应该增加对维生素D的摄入。维生素D可以促进钙的吸收和利用，有助于维持皮肤健康。可以通过食物或者补充剂来获得足够的维生素D。食物中富含维生素D的有鱼肝油、鸡蛋、牛奶等。

此外，牛皮癣患者应该避免过度饮酒和吸烟。这些习惯会加重症状，影响身体的免疫系统。应该尽量保持健康的生活方式，包括充足的睡眠、适量的运动等。

最后，牛皮癣患者可以尝试一些中药或者草本治疗。例如，当归、黄芪、白芷等中药可以促进血液循环，改善皮肤状况。但是，应该在专业医生的指导下使用中药，以避免不良反应。