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当归泡水喝可改善血虚型便秘，但对其他类型便秘效果有限。
当归含阿魏酸与挥发油，能润燥滑肠，尤其适合血虚肠燥导致的便秘。症状表现为大便干结如羊粪、排便无力伴面色苍白者，每日取5克当归片与3克火麻仁同泡，85℃水温焖15分钟后饮用，可增强肠道润滑度。其机制是通过促进肠道分泌黏液和改善局部血液循环，但单纯泡水作用较温和，严重便秘需配伍肉苁蓉或熟地黄煎煮服用。
非血虚型便秘需调整用法。热结便秘（大便硬结伴口臭）者可将当归与决明子按1:2比例冲泡；气虚便秘（排便无力伴气短）则需添加3克黄芪。饮用时间建议在早餐后1小时，避免空腹刺激脾胃。孕妇及腹泻患者禁用，阴虚火旺者单日用量不超过3克。储存时注意密封防潮，受潮的当归片可能产生致泻性霉菌加重肠道负担。
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