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白芸豆可以长期吃，但需注意适量。
白芸豆是一种富含营养的食物，它含有丰富的蛋白质、膳食纤维、矿物质和维生素。长期吃白芸豆有助于提供身体所需的营养物质，维持身体健康。膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化功能，预防便秘等问题。同时，白芸豆中的矿物质和维生素也对身体健康有益。
然而，虽然白芸豆具有许多好处，但长期大量食用也可能带来一些问题。首先，白芸豆中含有一定的植物毒素，如果食用过量，可能会对身体健康造成负面影响。其次，白芸豆中的膳食纤维含量较高，食用过多可能导致胃肠不适，尤其是对于消化功能较弱的人群来说，更应注意适量食用。
因此，建议在日常饮食中适量添加白芸豆，可以将其与其他食物搭配食用，以保证营养的均衡摄入。同时，也需要注意控制食用量，避免过量食用带来的不良影响。对于有特殊疾病的人群，如胃肠道疾病患者等，在食用白芸豆前建议咨询医生或营养师的意见。
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