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以下三种人不宜食用陈皮。
1.脾胃虚弱的人
陈皮具有健脾开胃的功效，但是对于脾胃虚弱的人来说，过量食用陈皮会导致脾胃负担过重，加重脾胃的消化负担，引起腹胀、腹泻等不适症状。
2.肝火旺盛的人
陈皮具有燥湿化痰的功效，肝火旺盛的人过量食用陈皮会导致肝火更旺，容易引发口干舌燥、易怒、失眠等症状。
3.孕妇
陈皮具有一定的药理作用，孕妇过量食用陈皮可能会对胎儿造成不良影响，导致流产、早产等情况发生。
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