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罗汉果茶无需去壳，建议连壳带果肉一同冲泡。
罗汉果外壳与果肉均含有丰富的活性成分，黄酮类化合物、多糖及罗汉果甜苷等物质在外壳中同样存在。外壳质地坚硬但透气性好，敲碎后与果肉共同冲泡，能促进有效成分的充分溶出，提升润肺止咳、清热利咽的整体效果。传统用法中，罗汉果作为中药材通常全果入药，带壳使用符合中医整体调理的理念。外壳还具备防潮作用，保留完整果壳可延长干果保存时间，避免受潮变质。
冲泡时需注意处理方法。建议将罗汉果清洗后敲裂或捏碎，用80-90℃热水焖泡10分钟，沸水煮沸5分钟效果更佳。单次用量控制在1/4至半个果实，可反复冲泡3-4次直至甜味消退。脾胃虚寒者可搭配2片生姜平衡寒性，咽喉肿痛明显时增加薄荷叶增强清凉感。需避免使用铁制容器，防止果酸与金属发生反应影响口感。
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