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维生素C和E在维护身体健康方面扮演着重要角色。
维生素C和E都是强大的抗氧化剂，能够保护身体免受自由基的伤害。自由基是体内自然代谢过程以及外界环境因素如紫外线、污染等产生的有害分子，它们会损害细胞结构，加速衰老过程。维生素C参与了胶原蛋白的合成，对皮肤健康至关重要，它还能促进铁元素吸收，增强免疫力，帮助身体更快恢复。而维生素E则主要作用于脂肪组织和细胞膜，保护这些部位不受氧化损伤，维持细胞活力。两者协同工作时，可以更全面地守护人体健康。
在生活中适当补充这两种维生素，可以通过饮食或营养补充剂实现。富含维生素C的食物包括柑橘类水果、草莓、猕猴桃等；对于维生素E，则可以从坚果、种子油和绿叶蔬菜中获取。合理摄入有助于提高机体抵抗力，改善皮肤状态，减少慢性疾病风险。此外，维生素C和E还被广泛应用于护肤品中，因为它们能有效对抗肌肤老化迹象，保持皮肤光滑细腻。
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