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过年吃山楂、凉拌菜、蔬菜汤可以有效解油腻。
山楂堪称解油腻的“小能手”，富含多种有机酸，能促进脂肪分解。直接吃新鲜山楂，或者吃山楂糕、山楂片，饭后吃一点，油腻感瞬间消失，肠胃轻松不少。
凉拌菜，比如凉拌黄瓜，将黄瓜拍碎，加入蒜末、生抽、醋、香油拌匀，口感清脆，清爽解腻。蔬菜汤也能缓解油腻，菠菜蛋花汤，菠菜富含维生素，鸡蛋提供优质蛋白，煮出的汤鲜美又营养，喝完肠胃倍感舒适。
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