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亚麻籽油富含ω-3脂肪酸，但过量摄入可能会导致消化不良。
一些人在大量摄入亚麻籽油后，可能会出现腹泻、腹胀等消化系统不适症状。这是因为亚麻籽油具有较强的润滑作用，过量摄入可能会影响肠道的正常功能。因此，建议初次食用时从小剂量开始，逐渐增加，以观察身体的反应。
亚麻籽油中的ω-3脂肪酸在高温下容易氧化变质，产生有害物质。因此，亚麻籽油不适合高温烹饪，最好在低温下保存，并在短时间内食用完毕。长期存放或高温加热都可能导致亚麻籽油变质，不仅失去原有的营养价值，还可能对身体造成伤害。此外，亚麻籽油中的某些成分可能会影响血液凝固功能，对于正在服用抗凝血药物的患者，应谨慎使用，以免增加出血风险。
对于某些过敏体质的人来说，亚麻籽油可能引发过敏反应。常见的过敏症状包括皮疹、瘙痒、呼吸困难等。如果在食用亚麻籽油后出现这些症状，应立即停止使用，并咨询医生。
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