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决明子既可煮也可泡，具体方法需根据用途调整。
决明子作为药食同源的常见材料，使用方式需结合个人需求和体质。若用于日常保健，如清肝明目或辅助降脂，冲泡法更为便捷。将炒制后的决明子用沸水冲泡，焖10-15分钟即可释放有效成分。炒制能降低其寒性，减少对胃肠的刺激，同时保留润肠通便等核心功效。冲泡时可搭配菊花、枸杞等食材，既丰富口感又增强护眼效果。
若需加强药效或搭配其他药材熬制复合配方，短时煎煮更为适宜。例如制作中药茶饮或食疗粥时，将洗净的决明子与其他食材一同煮沸15-20分钟，有助于成分充分溶出。但需注意控制火候与时长，避免过度煎煮导致苦味加重或活性物质流失。脾胃虚弱者无论选择泡或煮，均应控制单次用量在10-15克内，并避免空腹饮用。
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