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可以代替米饭的低糖主食有红薯、玉米。
代替大米主食有燕麦、红薯、玉米、紫薯、糙米等。用燕麦代替正餐时，其本身的膳食纤维能有效降低低密度脂蛋白的浓度，同时还能缓解便秘和腹泻，提高人的饱腹感。和红薯一样，对于减肥者来说，吃红薯配糙米和高粱米，一方面可以改善粗粮的粗糙口感，另一方面也能起到很好的通便、减肥、控制血糖的作用。
像黑豆、黄豆、绿豆，这些都可以代替白米当晚餐。木薯淀粉占大豆的50%左右，脂肪率相对较低，大豆蛋白丰富多彩。还可以吃薏米、黑米、小米等大米。薏米、黑米、小米和大米一样，也是大米，可以当正餐。这种大米富含营养和膳食纤维。
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