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黄芪泡水喝可补气固表、增强免疫力。
黄芪含多糖、皂苷等活性成分，泡水饮用能促进抗体生成，辅助改善气虚引起的疲劳、自汗症状。其补气作用对肺脾气虚人群效果明显，如常感气短、食欲不振者，适量饮用可提升精力。黄芪中的黄酮类物质能扩张血管，帮助调节血压，但高血压患者需慎用。冲泡时建议水温85度左右，焖泡10分钟释放有效成分，每日用量不超过10克干黄芪。
体质湿热、实热证者饮用易引发上火，出现口舌生疮或便秘。阴虚火旺人群可能出现失眠、潮热加重。饮用后若出现皮肤瘙痒或腹泻，应立即停用。建议连续饮用不超过7天，间隔3天后再根据身体反应调整。可搭配麦冬或金银花平衡温燥特性，避免单独长期使用。存储不当的黄芪受潮霉变后会产生黄曲霉素，泡水前需检查药材是否变质。
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