晚上肚子咕噜响，可能是肠胃蠕动或饥饿引起的正常现象，也可能与消化不良、急性肠胃炎等疾病有关。

肚子发出的咕噜声，医学上称为肠鸣音，是肠道蠕动时气体和液体随之流动产生的声音。正常情况下，肠鸣音低弱而和缓，一般难以闻及。但如果在晚上比较安静的环境中，或人体处于饥饿状态时，肠鸣音可能会被听到，表现为肚子咕噜响。这是一种正常的生理现象，无需担心。

然而，如果肠鸣音响亮、高亢，甚至呈叮当声或金属音，而且次数异常增多，达到每分钟10次以上，可能就是肠鸣音亢进，可能与消化不良有关。消化不良会导致胃肠道内的食物不能完全分解，产生大量气体，从而刺激肠道蠕动加快，发出响亮的肠鸣音。此外，还可能出现腹胀、恶心、呕吐等症状。

另一种可能是急性肠胃炎引起的。急性肠胃炎会导致肠道受到炎症刺激，蠕动加快，从而产生肠鸣音亢进的现象。除了肚子咕噜响，还可能伴有腹泻、腹痛、发热等症状。如果出现这些情况，建议及时就医，以免延误病情。

为了减少肚子咕噜响的情况，可以尝试调整饮食习惯，避免过度饥饿或暴饮暴食，保持规律的饮食。同时，增加膳食纤维的摄入，促进肠道蠕动，帮助消化。如果情况持续或加重，建议及时就医检查，以便得到专业的诊断和治疗。