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肠道菌群失调患者应谨慎食用羊肉。
羊肉属于高蛋白、高脂肪肉类，其蛋白质结构复杂且脂肪含量达20%-30%，可能加重肠道消化负担。未充分消化的蛋白质残渣进入结肠后，可能被致病菌分解产生胺类、硫化氢等有害物质，加剧肠道菌群失衡。急性菌群失调或伴有腹泻症状时，羊肉中的长链脂肪酸会刺激肠黏膜，导致肠道蠕动异常加速。
病情稳定期可少量食用特定部位的羊肉。选择精瘦部位如羊里脊，去除可见脂肪后清炖或慢煮2小时以上，使肉质纤维充分软化。单次摄入量控制在50克以内，搭配富含膳食纤维的蔬菜（如秋葵、南瓜）促进消化。避免添加辛辣调料或与豆类同食，防止产气加重腹胀。食用后观察24小时排便情况，若出现黏液便或排气增多需立即停食。
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