喝牛奶本身并不直接导致减肥或增肥，其影响取决于整体的饮食习惯和生活方式。

牛奶是一种营养丰富的食品，含有蛋白质、钙质和维生素D等对身体有益的营养素。适量饮用牛奶可以为身体提供所需的营养物质，维持身体的正常功能。然而，牛奶中的脂肪含量也相对较高，特别是全脂牛奶，如果摄入过多而未能通过运动等方式消耗相应的热量，就可能导致体重增加。

对于想要减肥的人来说，选择低脂或脱脂牛奶可能是一个更好的选择。这些类型的牛奶减少了脂肪含量，同时保留了其他重要的营养素。配合均衡的饮食和适量的运动，喝牛奶并不会导致体重增加。相反，牛奶中的优质蛋白质和钙质有助于增强肌肉和骨骼健康，这在减肥过程中是非常重要的。

另一方面，如果日常饮食习惯中已经摄入了足够的营养，再过量饮用全脂牛奶，且没有相应增加运动量来消耗多余的热量，那么就可能导致体重上升。因此，喝牛奶是增肥还是减肥，并非由牛奶本身决定，而是取决于个人的整体饮食习惯和生活方式。

适量饮用牛奶，并结合健康的饮食和运动习惯，是不会导致体重增加的。牛奶可以作为一种健康的饮品选择，为身体提供必要的营养物质。但如同其他食物一样，关键在于摄入量和整体的能量平衡。