以下是糖尿病患者的禁忌食品，这些食品的食用会引起血糖的快速上升，并对健康产生不良影响：

1、糖果和甜食：糖果和甜食中含有大量的糖和碳水化合物，会让血糖急速升高。

2、糕点和面包类食品：这些食品中含有大量的糖和淀粉质，容易消化并迅速被吸收，使血糖上升。

3、米饭、面条等主食：这些食品中的碳水化合物会迅速转化为葡萄糖，使血糖上升。

4、巧克力：巧克力中含有大量糖分和脂肪，同样容易导致血糖升高。

5、饮料和果汁：含有大量糖分的饮料和果汁同样会导致血糖上升。

6、水果干和果脯：这些食品通常含有大量的糖，虽然是水果但维生素和纤维素成分已经丧失，也容易导致血糖升高。

7、红肉：含有大量的脂肪，对糖尿病患者的心血管疾病风险也有影响。

8、咖啡和带糖的饮料：糖尿病患者最好避免喝带糖的咖啡和饮料，因为会使血糖水平上升。

9、饮酒：酒精会干扰肝脏的工作，使血糖上升。

10、食用油脂：糖尿病患者不适宜经常食用油炸食品和烤肉等脂肪含量较高的食品，以免引起血糖波动。

如果您是糖尿病患者，应该避免食用以上食品，尽量以低糖、低脂、低盐、高纤维素的食品为主，合理调配饮食，并在医生指导下适当使用药物控制血糖。