omega-3吃法如下。
1.多吃鱼类
每周至少吃两次鱼类,如三文鱼、鳕鱼、沙丁鱼等,可以有效地摄入EPA和DHA。如果不喜欢吃鱼,也可以选择鱼油软胶囊来补充。
2.多吃富含ALA的植物油
如亚麻籽油、芝麻油、葵花籽油等,可以摄入ALA。但是,需要注意的是,ALA的转化率很低,只有约5%能够转化成EPA和DHA,因此需要摄入较多的ALA。
3.多吃富含omega-3的食物
如核桃、杏仁、南瓜籽、芝麻等,这些食物中含有较多的ALA和其他营养物质,可以作为零食或加入到饭菜中。
4.避免过度加热
omega-3易受热氧化破坏,因此在烹饪时要避免过度加热,可以选择蒸、煮、炖等低温烹饪方式。
广告