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肝硬化早期可以喝豆浆。
豆浆含有优质植物蛋白，肝硬化早期患者肝脏需营养修复，其蛋白易吸收，能补充身体所需，助力肝细胞修复。同时有维生素、矿物质等营养成分，参与肝脏代谢，维持肝脏功能稳定。且豆浆里膳食纤维可促进肠道蠕动，减轻消化负担，预防便秘，避免因腹压增加引发食管胃底静脉曲张破裂出血风险，间接保护肝脏。
不过得适量喝，一方面，肝脏此时代谢功能受限，过量蛋白摄入会加重负担，影响恢复；另一方面，豆浆易产气，喝多了会腹胀、腹痛，让患者不适，还影响食欲。一般建议每日饮用 150 - 200 毫升，既能摄取营养，又能避免上述问题，利于患者早期病情稳定与身体调养。
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