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不能。
新型冠状病毒属于乙类传染病，也是一种急性传染病。目前，接种新型冠状病毒疫苗是预防该病感染的唯一有效手段。生姜、葱、红糖都是日常食材，没有科学依据和临床试验证明这些食材可以预防新型冠状病毒。
另外，平时做好预防措施，可以有效降低疾病感染的概率。如果外出时戴口罩，避免去人员密集的场所，保持室内环境通风、清洁，定期消毒。还可以适当运动，增强免疫力，一定程度上也可以起到预防疾病的作用。
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