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吃西兰花是有可能过敏的。
西兰花是十字花科蔬菜，里面包含多种蛋白质，部分特殊蛋白质会被人体免疫系统当成外来的“异物”，触发过敏反应。一般来说，过敏体质的人风险更大，他们的免疫系统比较敏感，容易过度反应。这类人吃了西兰花后，身体也许很快就开启免疫应答，大量释放组胺等过敏介质，接着就会出现一连串症状。
过敏症状各式各样，轻的话，皮肤会发红、发痒，长出皮疹、风团；严重的，呼吸道黏膜会充血、水肿，导致咳嗽、气喘，甚至呼吸困难，胃肠道也可能遭殃，有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不舒服的感觉。要是吃了西兰花后出现像是过敏的症状，要马上停止食用，赶紧去医院，通过做过敏原检测之类的办法确认。之后在日常生活里，就得躲开西兰花以及含有西兰花成分的食物，避免再次过敏。
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