松茸含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，能够增强人体免疫力、促进新陈代谢、预防癌症等。但是，由于松茸的价格较高，一次食用过多可能会对身体造成负担。根据营养学家的建议，一般成年人每天食用松茸的量不宜超过50克，而每次食用的量也不宜超过20克。因为松茸中含有一种叫做“谷氨酸钠”的物质，过量食用可能会导致头晕、头痛、恶心、呕吐等不适症状。

此外，松茸的食用方法也需要注意。一般来说，松茸最好不要生吃，因为生松茸中含有一种叫做“松茸酸”的物质，会对人体产生一定的刺激作用。最好的做法是将松茸煮熟或炒熟后再食用，这样不仅可以去除有害物质，还能够更好地保留松茸的营养成分。

最后，我们需要注意的是，松茸的食用量还需要根据个人的身体情况和口味来确定。如果您是松茸的爱好者，可以适当增加食用量，但一定要注意适量，不要过量食用。如果您是第一次食用松茸，建议先从少量开始，逐渐增加食用量，以免对身体造成不良影响。