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要健脑，可以尝试以下食谱：
1.莲子鸡丁：鸡脯肉250克、莲子60克、香菇10克、火腿肉10克、蛋清、淀粉、调料适量。将鸡脯肉切丁，用蛋清、淀粉拌匀。香菇泡软，同火腿肉切成小菱形块。莲子去心，蒸熟备用。先将鸡丁在油锅中煸至七成熟，沥去油，加入莲子、香菇、火腿及适量调味品，翻炒几下出锅即成，分数次佐餐食。
2.橄榄油：以橄榄油为主要食用油。橄榄油富含单不饱和脂肪酸，能帮助调控血压、血脂，保护心脑血管。
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