吃鱼胶建议每周食用一到两次为宜，以保证营养均衡。

鱼胶，又称花胶，是从鱼鳔中提取出来的胶质物，因其丰富的胶原蛋白含量而受到人们的喜爱。适量食用鱼胶有助于补充胶原蛋白，对于皮肤保养和关节健康都有一定的益处。但是，由于鱼胶属于高蛋白食品，频繁大量食用可能会给肾脏带来负担，因此合理安排食用频率十分重要。

对于大多数人来说，每周食用一到两次鱼胶是比较合适的。这样的频率既能保证人体获得足够的胶原蛋白和其他营养成分，又不至于过量摄入而导致健康问题。每次食用量也应控制在合理范围内，一般建议每次食用量不超过50克。这样既可以享受到鱼胶带来的好处，又不会给身体带来额外的压力。

当然，具体食用次数还需根据个人体质和需求来定。例如，对于需要补充更多胶原蛋白的人群，如运动员或是皮肤较为干燥的人，可以在医生或营养师的指导下适当增加食用次数。而对于肾功能不佳或是蛋白质代谢有问题的人，则应该减少食用频率，并在食用前咨询专业意见。合理规划鱼胶的食用频率，结合自身情况，才能更好地发挥其营养价值。