生吃番茄是一种健康的饮食习惯，它含有丰富的营养成分，对人体有很多好处。

1.增强免疫力。番茄中含有丰富的维生素C和维生素A，这两种维生素都是增强免疫力的重要元素。此外，番茄中还含有一种叫做番茄红素的物质，它是一种强效的抗氧化剂，可以帮助人体抵御自由基的侵害，从而增强免疫力。

2.预防癌症。番茄中的番茄红素不仅可以增强免疫力，还可以预防癌症。研究表明，番茄红素可以抑制肿瘤细胞的生长，从而预防多种癌症，如乳腺癌、前列腺癌、肺癌等。

3.降低血压。番茄中含有一种叫做钾的矿物质，它可以帮助人体排出多余的钠离子，从而降低血压。此外，番茄中还含有一种叫做茄碱的物质，它可以扩张血管，增加血管的弹性，从而降低血压。

4.保护心脏。番茄中的茄红素可以降低血液中的胆固醇，从而减少心脏病的发生。此外，番茄中还含有一种叫做花青素的物质，它可以增强心脏的功能，预防心脏病。

5.美容养颜。番茄中的维生素C可以促进胶原蛋白的合成，从而保持皮肤的弹性和光泽。此外，番茄中还含有一种叫做叶酸的物质，它可以促进细胞的再生和修复，从而延缓皮肤的衰老。