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肾功能不佳者应重点补充优质蛋白、低钾低磷食物，并增加抗炎抗氧化食材。
选择优质蛋白可减轻肾脏代谢负担。动物性蛋白如淡水鱼、鸡胸肉提供必需氨基酸，植物蛋白如豆腐、黑豆含大豆异黄酮，有助于调节肾小球滤过率。慢性肾病患者每日蛋白质摄入量需控制在0.6-0.8g/kg体重，优质蛋白占比应超过50%。搭配南瓜、山药等高热量食物补充能量，既能满足营养需求，又可避免蛋白分解导致的肾功能恶化。
低钾低磷饮食对电解质平衡至关重要。冬瓜、黄瓜等瓜类蔬菜钾含量＜100mg/100g，焯水处理的西兰花可进一步去钾。苹果、蓝莓等低钾水果既能补充维生素，又能通过抗氧化物质减轻肾脏氧化损伤。同时增加ω-3脂肪酸摄入，可抑制肾小球炎症。黑豆粥搭配枸杞、山药小米粥等食疗组合，兼具修复肾小球基底膜和调节电解质的作用。
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