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预防心脑血管疾病。
清除血栓的功能。它含有一种特殊的不饱和酸物质，能够起到加速细胞新陈代作用，减少和消除食物中动物脂肪对人体的危害，防止脂肪在血管壁沉积，抑制动脉粥样硬化的形成和发展，增强血管的弹性和韧性。降低血液粘度，提高红细胞携氧能力。鱼油中的EPA还具有防止血小板粘附和聚集的作用，因此可以有效预防血栓形成和中风。
具有免疫调节作用。它能提高机体中dha的成分，从而起到增强机体免疫力的功效。鱼油中的不饱和脂肪酸可以用来协调人体的自身免疫系统。在英国、美国和一些发达国家，它已被用作糖尿病、银屑病、类风湿性关节炎和系统性红斑狼疮的辅助治疗。鲨鱼油对过敏性疾病、局限性肠炎、皮肤病也有特殊疗效。
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