含胶原蛋白的食物排行中，靠前的有猪皮、鱼皮、阿胶、猪蹄、鸡爪等。

胶原蛋白是一种重要的蛋白质，它存在于人体的皮肤、骨骼、肌腱等结缔组织中，对于维持皮肤弹性和骨骼健康扮演着至关重要的角色。在日常饮食中，有许多食物含有丰富的胶原蛋白。

猪皮是胶原蛋白的优质来源之一。经过烹饪后，猪皮中的胶原蛋白可以转化为人体更易吸收的明胶，这对于保持皮肤的弹性和光泽大有裨益。鱼皮，特别是深海鱼类的皮，如三文鱼、鲈鱼等，也富含胶原蛋白，且其结构更易于人体吸收利用。

阿胶作为传统滋补品，是由驴皮经特殊工艺熬制而成，其胶原蛋白和氨基酸含量丰富，是补充胶原蛋白的佳品。猪蹄则因其含有丰富的胶原蛋白和脂肪，常被视为美容佳品，能够滋润皮肤，增强皮肤弹性和韧性。鸡爪中也含有大量胶原蛋白，常食用有助于增强皮肤弹性，同时还含有丰富的蛋白多糖，对皮肤有很好的滋养作用。

此外，牛蹄筋、海参、动物软骨等食物也是胶原蛋白的良好来源。适量摄入这些食物，可以帮助补充人体所需的胶原蛋白，对保持皮肤弹性和骨骼健康有一定的帮助。然而，需要注意的是，虽然食用富含胶原蛋白的食物对皮肤和身体健康有益，但过量摄入也可能增加肾脏负担，因此应合理搭配饮食，保持营养均衡。