虫草，又称冬虫夏草，是一种名贵中药材，其主要功效是滋阴补肾，强身健体。40岁女人吃虫草有以下好处：

1.提高免疫力：随着年龄的增加，女性的免疫力会逐渐下降，容易造成身体抵抗力较差。虫草具有一定的免疫调节作用，能够提高人体免疫力。

2.延缓衰老：虫草拥有极强的抗氧化作用，可清除自由基，保护细胞。40岁女性食用虫草，可以减缓人体衰老的进程，达到抗衰老的效果。

3.补肾壮阳：女性在生育、哺乳等过程中会有更多的能量消耗。虫草能够补益肾气，增强体力和精神状态，提高女性的性功能，并对排便、睡眠等方面也有益处。

4.改善贫血：女性在生理期、孕期等时段会有贫血的情况。虫草含有的微量元素、氨基酸等有助于提高血液中的氧含量和红细胞数量，有助于改善女性贫血状态。

总之，40岁女人食用虫草能够具有提高免疫力、延缓衰老、补肾壮阳、改善贫血等多种好处。但需要注意的是，虫草属于滋补品，不能过度食用，应根据个人身体状况和医生建议适量食用。如果出现不适，应及时停止食用并就医。