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蒸苹果好吃又简单，按这个方法做准没错。
先选新鲜的苹果，洗净后不用去皮，苹果皮也有一定营养。把苹果从中间对半切开，再用勺子把果核挖掉，做成苹果盅的样子。可以在苹果盅里放上一些葡萄干或者枸杞，增加甜味和营养。要是喜欢吃甜，还能加一小勺蜂蜜或者几块冰糖。
把处理好的苹果放入蒸锅中，大火烧开后转中火蒸15-20分钟。蒸的时间不要太长，不然苹果会过于软烂，失去形状。蒸好后取出，稍微放凉一下，避免烫伤。
这样蒸出来的苹果，保留了苹果的原汁原味，果肉软糯香甜，还带着葡萄干或枸杞的香味，老人小孩都爱吃。而且蒸苹果对肠胃很友好，消化不好的人也能放心吃。
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