柚子具有降火作用，但应适量。

柚子是一种常见的水果，其味道酸甜可口，深受人们的喜爱。然而，有些人认为柚子会上火，而有些人则认为柚子有降火的作用。

首先，我们需要了解什么是上火和降火。在中医理论中，上火是指人体内部的阳气过盛，而;降火则是指通过调节身体的阴阳平衡，使得身体内部的阳气和阴气达到平衡状态。对于柚子是否会上火，其实并没有一个明确的答案。因为柚子的性质是偏凉的，所以在一定程度上可以起到降火的作用。但是，如果柚子的食用量过大，或者是在柚子的基础上再加入一些辛辣的调料，那么就有可能会导致上火的情况发生。

此外，柚子中含有大量的维生素C和柚皮苷等成分，这些成分可以起到抗氧化、促进新陈代谢等作用，对于身体的健康有很多好处。但是，如果柚子的食用量过大，或者是与某些药物一起食用，就有可能会对身体产生一定的负面影响。