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玉米作为一种常见的粮食，可以作为日常饮食中的一部分进行适量的食用。
然而，对于一些人群来说，过量或频繁地食用玉米可能并不适宜。首先，玉米是一种高碳水化合物的食物，如果摄入过多，可能会导致血糖升高和体重增加。因此，对于有糖尿病、胰岛素抵抗或需要控制血糖的人群来说，频繁大量食用玉米可能不利于健康。
其次，玉米中含有一种叫做赤霉素的物质，如果过量摄入可能会引起赤霉病。赤霉病是一种稀有但严重的神经毒性疾病，会影响到神经系统的功能。尽管这种情况很罕见，但如果一个人长期高剂量地摄入含有赤霉素的食物，可能会增加患病的风险。
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