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奶豆腐是一种植物性食品，不仅营养价值较高，而且口感清爽，可以食用多种方式：
1.热炒：将切好的奶豆腐放入油热的锅中翻炒，加入盐、鸡精等调味料，炒至金黄色和表面微焦即可。
2.凉拌：将切好的奶豆腐放入开水中焯烫一下，捞出后放入冰水中浸泡，去除豆腥味。然后将其切成片或块，加入葱、姜、蒜、醋等调料拌匀即可。
3.煲汤：将切好的奶豆腐和其他配料一同放入汤锅中，煮至汤色乳白、豆腐变软糯即可。
4.炸：将奶豆腐切成小块，裹上淀粉，放入锅中油炸，炸至金黄色即可。口感香脆。
5.红烧：将奶豆腐切块，先用开水焯烫，控干水分后油炸，加入调味料和其他配料，翻炒一会儿即可。
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